Củ sen xào ức gà – Ức gà xào củ sen là món ăn thích hợp cho những người biếng ăn, suy dinh dưỡng. Ức gà xào rất thấm vị cùng với củ sen làm món ăn bổ dưỡng.

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram ức gà
• 200 gram củ sen
• 3 tép tỏi
• Hành lá
• Rượu vang
• Dầu mè
• Nước tương
• Gia vị

Hướng dẫn cách làm:

• Gà rửa thật sạch, bỏ xương, cắt lát.
• Củ sen gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt lát tròn mỏng.
• Tỏi băm thật nhỏ, hành cắt nhuyễn.
• Cho thịt gà trộn với rượu vang, dầu mè và gia vị sao cho vừa ăn, để khoảng 10 phút cho thịt thấm đều gia vị.
• Nấu sôi một ít dầu trong chảo, cho thịt gà vào xào sơ, đổ ra để dùng sau.
• Tiếp tục cho dầu vào chảo nấu sôi, cho hành, tỏi vào phi vàng đều rồi cho củ sen vào xào vài phút.
• Cho thịt gà và một ít nước vào, đậy nắp lại nấu cho đến khi ráo nước.

Vậy là hoàn tất món củ sen xào ức gà.

Củ sen xào ức gà

 

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)